Хлеб – всему голова" - гласит русская пословица, это один из самых популярных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день.
Во все времена хлеб был символом жизни, благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое важное и почетное место на нашем столе. Каждый из нас с детства знаком с несколькими десятками его сортов: черный, белый, серый, круглый, булочка, рогалик, калач, батон, кулич, лаваш…У хлеба есть свой праздник .